PROFIBER F é um produto 100% natural, obtido pela extração aquosa dos componentes insolúveis da farinha desengordurada de soja (não modificada geneticamente), submetida a tratamento térmico adequado para inativação dos fatores antinutricionais e microbiológicos. Isento de aditivos químicos. Possui alto teor de fibras e proteínas, caracterizando-se por um produto com estrutura e textura exclusivas, propiciando alta retenção de água e gordura. Naturalmente isento de lactose, sacarose, caseína e glúten.
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Composição aproximada em 100g de produto |
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| Valor energético | 177kcal |
| Carboidratos | 3g |
| Proteína | 39g |
| Gorduras totais | 1g |
| Gorduras saturadas | zero |
| Gordura trans | zero |
| Colesterol | zero |
| Fibra alimentar | 45g |
| Sódio | 42mg |
| Cálcio | 50mg |
| Ferro | 19mg |
| Umidade | máx. 6% |
| Cinzas | máx. 6% |
PADRÕES MICROBIOLÓGICOS
| Contagem padrão em placas | máx. 2 x 104 UFC/g |
| Coliformes totais | máx. 50 NMP/g |
| Coliformes fecais | máx. 10 NMP/g |
| Bacillus cereus | máx. 5 x 102 UFC/g |
| Salmonella | ausência em 25g |
| Bolores e leveduras | máx. 1 x 103 UFC/g |
PROPRIEDADES
EMBALAGEM: PROFIBER F é embalado em saco de papel Kraft multifolhado e revestido internamente com saco de polietileno. Peso líquido de 30 kg.
ARMAZENAMENTO: PROFIBER F, em sua embalagem original, deve ser matido sobre estrados em local seco e ventilado. Manter a embalagem corretamente fechada, quando não estiver em uso.
PRAZO DE VALIDADE: 12 (doze) meses.