Provesol PSA – Extrato de soja – Pode ser utilizado em alimentos à base de soja em pó, cremes de soja e sopas.

PROVESOL PSA é um extrato protéico obtido a partir da emulsão aquosa dos grãos descorticados de soja (não modificada geneticamente), submetido a tratamento térmico adequado para inativação dos fatores antinutricionais e microbiológicos. A fração solúvel é concentrada e, em seguida, seca por processo de spray-drying, resultando em um ingrediente de alto valor nutritivo. Produto isento de ingredientes adicionais e quaisquer aditivos químicos. Naturalmente isento de lactose, sacarose, caseína e glúten Devido a suas características pode ser utilizado como complemento alimentar em dietas, como substituto do leite de origem animal, nas restrições de caráter fisiológico (lactose) ou religioso (Kosher) e/ou como opção natural a produtos animais.

APLICAÇÕES
– Alimento à base de soja em pó
– Cremes de soja
– Sopas
BENEFÍCIOS
– Extrato de soja integral que apresenta alto índice de gorduras insaturadas, sendo rico  em ômega-3 e ômega-6
– Substituto do leite animal
– 100% vegetal
– Isento de lactose, caseína e glúten
– Alta solubilidade em água à temperatura ambiente (20ºC – 40ºC)
– Sabor neutro

INFORMAÇÕES TÉCNICAS

EMBALAGEM: PROVESOL PSA é embalado em saco de papel Kraft multifolhado e revestido internamente com saco de polietileno. Peso líquido de 25kg.

ARMAZENAMENTO: PROVESOL PSA deve ser estocado em sua embalagem original, sobre estrados em local seco e ventilado. Manter a embalagem corretamente fechada, quando não estiver em uso.

PRAZO DE VALIDADE: 9 (nove) meses.