Cheesecake de Frutas Vermelhas
| Tempo de Preparo | 40 minutos |
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porções
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Ingredientes
- 50 gramas de manteiga de coco
- 8 pacotes de Biscoitos Clássicos Belfar sabor Amanteigado
- 300 gramas de tofu
- 1 lata de Soymilke Condensado
- Suco de 1 limão
- Geléia de frutas vermelhas
Ingredientes
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Instruções de preparo
- Triture em um processador os Biscoitos Clássicos Belfar e a manteiga de coco, até formar uma farofa úmida. Com essa farofa, forre uma forma de fundo removível e aperte com as mãos até ficar uma massa compacta. Reserve. Triture o tofu, o Soymilke Condensado e o suco de limão, até formar um creme liso. Coloque esse creme em cima da massa e asse em forno preaquecido 200°C por aproximadamente 20 minutos. Espere esfriar, desenforme e cubra com a geleia de frutas vermelhas.
