Bata o ovo, o açúcar mascavo e o óleo de coco. Acrescente aos poucos o MixPão, o bicarbonato de sódio e a essência de baunilha e por último acrescente o Choco Soy Dark picado.
Despeje em uma forma forrada com papel manteiga e asse em forno preaquecido a 180º por aproximadamente 25 minutos.